CIASTO RAFAELLO

Bardzo lekkie, delikatne i puszyste ciasto z kremem kokosowym i powidłem śliwkowym, które lekko przełamało słodycz ciasta. Jeśli jesteście miłośnikami takich ciast, na pewno będziecie zachwyceni jego smakiem. Polecam :)

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM 25/35 CM:

BISZKOPT:

6 jaj

szklanka cukru

szklanka mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

po łyżeczce proszku do pieczenia i octu

KREM:

0,5 szklanki mleka

2 białe czekolady

2 bite śmietany ,,Śnieżka''

330 ml śmietany 30 %

400 g drobnych wiórek kokosowych

ORAZ:

0,5 słoiczka powidła śliwkowego lub kwaśnego dżemu

WYKONANIE:

BISZKOPT:

JAK ZROBIĆ KLIK

KREM:

Mleko gotujemy i odkładamy na bok. Dodajemy połamane czekolady. Mieszamy i zostawiamy do rozpuszczenia. Jeśli jednak nie rozpuściły się do końca podgrzewamy i mieszamy. Zostawiamy w chłodnym miejscu do wystudzenia.

Śmietankę ubijamy razem ze Śnieżkami, dolewamy chłodne mleko z czekoladami. Na końcu wsypujemy wiórki, trochę odkładamy do dekoracji. Mieszamy.

SKŁADANIE:

Biszkopt przecinamy na 3 blaty. 

Pierwszy blat smarujemy powidłem śliwkowym. Nakładamy połową kremu i przykładamy 2 biszkoptem.

Smarujemy powidłem śliwkowym i kremem (odkładamy trochę do posmarowania wierzchu) 

Przykładamy 3 częścią biszkoptu, smarujemy odłożonym kremem i posypujemy wiórkami.

Chowamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego :)

MAŁA RADA:

Śnieżki możemy zastąpić śmietaną kremówką w ilości ok 300- 500 ml.

Biszkopt najlepiej upiec sobie dzień wcześniej.

Biszkopty najlepiej nasączyć np. wodą z sokiem z cytryny lub herbatą.

Jeśli jednak nie lubicie ciast z kokosem polecam CIASTO JAGODY. Jest przepyszne :)