Home
Ciasta bez pieczenia
Sernik dyniowy

Sernik dyniowy
na spodzie z ciastek HIT

Udostępnij
Odsłon: 1 935
Polubień: 7
60 min
Ilość porcji: 6
Łatwe
Loading...

Składniki

Ilość porcji:

	Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm
	Spód:
	1 opakowanie (220 g) markizów ja użyłam ciastek HIT z limitowanej edycji - z nadzieniem o smaku gorzkiej czekolady i pomarańczy
	1/3 kostki masła
	Masa serowa:
	8 sporych łyżek puree z dyni
	0.5 kg sera z wiaderka
	2 kopiaste łyżki cukru pudru
	1 galaretka pomarańczowa
	2 płaskie łyżeczki żelatyny
	1/3 szklanki śmietany 30%
	1 i 1/3 szklanki wody do rozpuszczenia galaretki

Składniki

Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm
Spód:
1 opakowanie (220 g) markizów
ja użyłam ciastek HIT z limitowanej edycji - z nadzieniem o smaku gorzkiej czekolady i pomarańczy
1/3 kostki masła
Masa serowa:
8 sporych łyżek puree z dyni
0.5 kg sera z wiaderka
2 kopiaste łyżki cukru pudru
1 galaretka pomarańczowa
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki śmietany 30%
1 i 1/3 szklanki wody
do rozpuszczenia galaretki

Opis dania

Jako, że dynia obecnie króluje w naszych kuchniach, chciałabym przedstawić Wam prosty przepis na jej wykorzystanie. W poniższym wpisie znajdziecie bowiem przepis na sernik na zimno z dodatkiem dyni. Z racji, że jest to ciasto bez pieczenia, jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, co jest jego dodatkowym plusem. Masę przygotowuje się z puree z dyni i serka z wiaderka, a spód sernika na zimno stanowią ciasteczka HIT. Poznaj słodką odsłonę dyni i zachwyć ciastem swoich znajomych! 😉

Przygotowanie

1 Gotowe	Przygotowanie spodu z ciastek: Ciastka pokruszyć najlepiej za pomocą kulki do ciasta. Masło rozpuścić, dodać do pokruszonych ciasteczek i dokładnie wymieszać. Masę rozłożyć na tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, lekko docisnąć. Na czas przygotowania masy serowej spód umieścić w lodówce. Zamiast ciastek HIT o smaku gorzkiej czekolady i pomarańczy (takich jak użyłam ja), bez przeszkód można użyć ciasteczek Oreo lub innych markizów.
2 Gotowe	Przygotowanie masy serowo-dyniowej: Wodę zagotować. W gorącej, ale nie wrzącej wodzie rozpuścić galaretkę z żelatyną, dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia. Do dużej miski przełożyć puree z dyni i dodać cukier puder. Do musu dyniowego stopniowo dodawać ser. Do masy serowej powoli dolewać galaretkę, ciągle miksując na najmniejszych obrotach. Wszystkie składniki muszą się dokładnie połączyć.
3 Gotowe	Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać szpatułką. Tak przygotowaną masę wylać na spód ciasteczkowy i odstawić do lodówki, żeby masa ładnie się ściągnęła. Gotowy sernik na zimno z dynią dekorować według uznania - ja pokroiłam w wiórki kawałek gorzkiej i kawałek mlecznej czekolady.

1 Skomentuj
Joanna

Joanna

Pasjonatka kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.