Sernik dla zapracowanych ze śliwkami na sucharkowym spodzie

Dzisiaj propozycja deserowa czyli sernik dla zapracowanych. Szybki w wykonaniu i  wystarczy do niego tylko z jedna kostka sera.Na spód sernika użyłam sucharków z rodzynkami Mamut.

Zapraszam :)

Składniki :

250 g sera białego

400 g kwaśnej śmietany

1/2 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

3 jajka

1 łyżka budyniu waniliowego

1 łyżka masła

2 kopiaste łyżki kaszy manny

6 sucharków z rodzynkami MAMUT 

6 śliwek suszonych HELIO

foremka do zapiekania 16/24cm

Wykonanie :

Ser miksujemy z cukrem ,żółtkami cukrem waniliowym, śmietaną i miękkim masłem, następnie przekładamy do miski.

Dodajemy kaszę, budyń, posiekane śliwki i mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy łyżką.  

Foremkę wykładamy papierem do pieczenia tak żeby papier wystawał do góry, podczas pieczenia nie wypłynie ser.

Na spodzie układamy suchary namoczone na chwileczkę w mleku.

Na suchary wykładamy ser. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy około 40 minut.

Upieczony sernik odstawiamy do przestygnięcia.

Wierzch smarujmy nutellą( można ją podgrzać w mikrofali )

i posypujemy wiórkami kokosowymi. 

Sernik odstawiamy do przestygnięcia.

Smacznego :)