NALEŚNIKI ZAPIEKANE Z KURCZAKIEM I BROKUŁAMI

Uwielbiam naleśniki ale w takiej formie jeszcze ich nie jadłam. Dziś zapraszam na zapiekane naleśniki w sosie pomidorowym z kurczakiem , brokułami i serem mozzarella. Podajemy na ciepło . Robi się je łatwo , potrzebują trochę czasu ale warto. 

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło ❤❤❤

 

SKŁADNIKI NA OK 10 SZTUK :

 

Naleśniki ok 10 sztuk

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1.5 szklanki wody gazowanej
• 1.5 szklanki mleka
• Szczypta soli
• 3 łyżki oleju rzepakowego

Farsz

• 1 ugotowany brokuł
• 1 filet z kurczaka podwójny
• 1 cebula czerwona
• Olej rzepakowy do smażenia
• 1 kulka mozarella
• 1 łyżka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka przyprawy gyros lub kebab
• 1 łyżka papryki czerwonej mielonej słodkiej
• Szczypta pieprzu
• 5 łyżek przecieru pomidorowego

Sos

• 500 ml przecieru pomidorowego
• 1 cebula
• 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki i Bazyli
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 10 dag sera żółtego tartego
• Masło do wysmarowania naczynia

PRZYGOTOWANIE:

Z podanych składników smażę naleśniki. Filet z kurczaka myję i kroję w kostkę. Doprawiam. Na rozgrzany olej przekładam mięso ,smażę na rumiano. Następnie dodaję cebulę czerwoną pokrojoną w kostkę.
 

Ugotowane brokuły kroję drobno. Dodaję do mięsa. Mieszam, doprawiam.

Na środek naleśnika kładę porcję farszu oraz ser mozzarella.. Zawijam.

W garnku o grubym dnie przekładam przecier pomidorowy,drobno posiekaną natkę i bazylię oraz cebulę.Doprawiam. Duszę ok 3-4 minut i mieszam.

Naleśniki przekładam do foremki do zapiekania wysmarowanej masłem. Następnie zalewamy sosem pomidorowym. Na wierzch posypujemy serem żółtym.

Piekę w piekarniku ok 25 min w 180 stopniach.