Boczniaki - najprościej jak się da

Ostatni w tym roku post o boczniakach, gdyż nie spodziewam się więcej plonów z mojej hodowli, o której pisałem więcej tutaj.

Przepis genialny w swojej prostocie. Natomiast to, że prosty, nie oznacza, że mało smaczny. Wręcz przeciwnie. Jest to tak dobry stosunek prostoty do smaku, że sam Nigel Slater byłby dumny :) 

Składniki:

- boczniaki

- czosnek

- szczypiorek

Czosnek obieramy i kroimy na plasterki. Boczniaki myjemy i kroimy w grube paski.
Czosnek chwilę podsmażamy i dodajemy boczniaki. Smażymy wszystko razem do zrumienienia. Na koniec posypujemy szczypiorkiem.