placuszki z gruszkami

Grusza nam obrodziła, ale jakoś tak wcześnie i już wszystkie gruszki musiały zostać zerwane z drzewa. Inaczej nic by już z nich nie było. A jak gruszki to teraz trzeba je przerobić. Jeśli chodzi o  skonsumowanie przez Misię to trzeba było sposobu. Najpierw spróbowała placuszka, który jednak w Jej przypadku musi być bez niczego. Ale jak się obrało i jeszcze kuzyn wcinał to i Ona spróbowała. I potem chodziła i mówiła jaka pyszna ta gruszka :-)

Dlatego dzisiaj zapraszam na placuszki z gruszkami.

Składniki:

• 1 jajko
• 200 ml mleka
• 150 g mąki 
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 gruszki
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki (bez gruszek) i wymieszać - czas 30 s/obr 4 (tradycyjnie wymieszać najpierw suche składniki następnie dodać do nich mokre i dokładnie wymieszać)
• gruszki pokroić na mniejsze kawałki 
• na rozgrzaną patelnię (z odrobiną oleju lub też bez) łyżką wylać niewielkie placuszki i na nich układać kawałki gruszek
• gdy już pojawią się niewielkie pęcherzyki przerzucić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez chwilę

Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego !