Kalafior zapiekany z mięsem mielonym

Bardzo prosta w przyrządzeniu zapiekanka o klasycznym smaku -
zawiera ona po prostu: mięso, ziemniaki i kalafior.
Dopełnieniem dania jest parmezan nadający jej wyjątkowego smaku.

Składniki na 1 porcję:

kilka różyczek kalafiora
100 g mięsa mielonego
1 ziemniak
1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
pieprz
przyprawa do mięsa mielonego
słodka lub ostra papryka
płaska łyżeczka startego parmezanu

Przygotowanie:

Mięso mielone przesmaż z posiekaną cebulą na patelni grillowej (bez dodatku tłuszczu) - dopraw przyprawą i pieprzem.
Ziemniaka obierz, przekrój na pół i ugotuj na półtwardo - odcedź i pokrój w talarki.
Różyczki kalafiora wrzuć na wrzątek i podgotuj ok. 7 minut.
Naczynie żaroodporne spryskaj oliwą i rozłóż plastry ziemniaka - zapiekaj ok. 10 min. w nagrzanym do temp. 220°C piekarniku (opcja grill, środkowa półka).
Następnie wyłóż na ziemniaki mięso mielone, czosnek (przeciśnięty przez praskę) i kalafior - posyp go słodką lub ostrą papryką.
Całość zapiekaj ok. 20 min.
Gotowe danie posyp parmezanem.
Smacznego!

Komentarze

Popularne posty