Mufinki czekoladowe

Takie mufinki szybko się robi, po upieczeniu można dodatkowo polać rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 3 czubate łyżki kakao
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1 szkl. mleka
• 0,5 szkl. oleju
• 1 jajko

W jednej misce dokładnie wymieszać składniki suche,a w drugiej misce mokre. Do miski z suchymi składnikami przelać składniki mokre, wymieszać łyżką. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i jeszcze raz delikatnie wymieszać.Gotowe ciasto przekładać do foremek.Piec w temperaturze 185 stopni przez około 20 minut.