Recent Posts

środa, 25 lipca 2018

Minestrone – letnia zupa

Wszystko zaczęło się od tego, że zostałam obdarowana zielonym groszkiem a, że było go sporo trafił również do zupy. Był to mój debiut jeżeli chodzi o tę zupę. Jestem pewna, że częściej będzie gościć na naszym stole. Polecam ją i wam.



Składniki:
  • 100 g fileta z kurczaka
  • 1-2 młode cukinie (małe)
  • 2 szklanki zielonego groszku
  • 2 marchewki
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 garści poszatkowanej kapusty
  • Kawałek pietruszki
  • Pomidory z puszki – 1
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 l wody




Wykonanie:

Fileta z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, zdejmujemy szum. Do wody w pierwszej kolejności trafiają pokrojone w kostkę marchewki, pietruszka. W dalszej kolejności ziemniaki, groszek a na koniec kapusta z cukinią i oczywiście pomidory z puszki. Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz czosnkiem. Gotujemy do miękkości wszystkich produktów. Fileta z kurczaka wyjmujemy, kroimy i ponownie umieszczamy w zupie. Podajemy na ciepło. SMACZNEGO.

0 komentarze:

Prześlij komentarz