Bardzo smaczne klopsy.  Sosik pyszny. polecam.

Przygotowanie klopsów – mięso mielone doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać jajko, posiekaną drobno cebulkę,majeranek, bułkę tartą.Mozzarellę pokroić w kostki. Do każdego klopsa włożyć kostkę mozzarelli.  Uformować klopsy zawijając mozzarellę w środku.

Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć klopsy na złoty kolor z obydwu stron.  Wrzucić cebulkę pokrojoną drobno i chwilkę smażyć. Dodać grzybki z wodą, potartą marchewkę i połowę posiekanego koperku, gałkę muszkatołową. Zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli zrobicie z pieczarkami to trzeba grzybki pokroić w plasterki. Dodać razem z cebulką i chwilkę smażyć. Następnie wlać wodę, tyle żeby klopsy były przykryte w połowie wysokości. Dodać wszystkie pozostałe składniki.

Gotować klopsy około 15 minut. Podczas gotowanie raz przewrócić klopsy. Sprawdzić smak sosu i doprawić solą.Mąkę wymieszać w małej ilości wody i powoli wlać do gotującego się sosu. Dokładnie wymieszać.  Do jogurtu wlać trochę gorącego sosu, wymieszać. Następnie wlać jeszcze trochę sosu. Teraz już można wlać jogurt do sosu. Dodać pozostały koperek.

Podawać z ziemniakami lub makaronem.

Smacznego.