niedziela, 22 lipca 2018

Sałata z wędzonym kurczakiem, morelami i malinami.

Sałata z wędzonym kurczakiem, morelami i malinami, to smaczna propozycja dania obiadowego na upały. Wędzone mięso kurczaka dobrze smakuje ze słodkimi, soczystymi owocami.
Przygotowanie trwa tylko kilka chwil, a to lubię najbardziej. 
Sałata najlepiej smakuje przygotowania tuż przed podaniem. Dobrze komponuje się z kieliszkiem białego wina.






Składniki sałaty na 1 porcję:

  • 3 liście sałaty rzymskiej, 1 liść radicchio, kilka liści rukoli lub garść mieszanki sałat
  • 1/2 szkl. pokrojonego wędzonego kurczaka (u mnie udka z kurczaka)
  • 1 dojrzała morela
  • 10 malin
  • 2 gałązki koperku
sos: 
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • duża szczypta soli



Przygotowanie:
  • Sałaty umyć, osuszyć, porwać na kawałki. Składniki sosu wymieszać i skropić nimi sałaty, nie dodawać całego sosu tylko tyle, aby pokryć nim listki sałaty.
  • Przełożyć sałatę na talerz i ułożyć na niej wędzonego kurczaka, obraną ze skórki i pokrojoną morelę, maliny i koperek.
  • Skropić danie pozostałym sosem.


Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz