Placki z awokado na ostro z maślanką

Lekkie, smakowite i pożywne placki na obiad dziś podaję, a Ty co dobrego zajadasz na lipcowy obiad?
Placki są idealne, zdrowe, kremowe, awokado robi całą pracę w tych plackach.
Polecam do spróbowania.
Placki z awokado na obiad czy śniadanie.

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado Hass
• 1/2 papryki czerwonej ramiro
• 1 dymka ze szczypiorem
• pęczek koperku
• sól morska
• pieprz
• 2 i 1/2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki mąki ryżowej
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mąki pszennej T 650

Przygotowanie placków z awokado:

• Rozgniotłam widelcem obrany miąższ z awokado.
• Dodałam do niego pokrojoną drobno paprykę czerwoną oraz posiekaną dymkę i szczypiorek, wymieszałam.
• Teraz wymieszałam awokado z maślanką i wsypałam obie mąki, wymieszałam.
• Posiekałam koperek i dodałam do masy razem z łyżeczką sody, wymieszałam.
• Smażyłam na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
• Idealnie smakują z jogurtem ziołowym.

Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek

"Podróże małe i duże"

Pani gilowa