Pikle z ogórków w curry

Składniki na 2 kg ogórków:

Zalewa:

-1 l wody 

-3/4 szklanki octu 10%   

-1/2 szklanki cukru

-3 łyżeczki soli

-3 łyżeczki curry

Przyprawy:

-całe łodygi selera wraz z liśćmi

-ziarna gorczycy

-cebula

​Wodę zagotować z octem, solą, cukrem i curry. Umyte ogórki pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać, pokroić w plastry. Słoiki wyparzyć, na dno położyć po całej łodydze selera, kilka ziaren gorczycy i plaster cebuli. Ułożyć ciasno ogórki i zalać zalewą. Pasteryzować 10-15 minut.