Prosta i przygotowana w tradycyjny sposób marmolada z czarnej porzeczki. 

marmolada z czarnej porzeczki

Do dużego garnka wsypać umyte owoce. Gotować i cały czas mieszać aż owoce się rozgotują. Gotować tak 10-15 minut. Następnie dodać cukier i gotować mieszając aż marmolada zgęstnieje.

marmolada

Ja zawsze sprawdzam łyżką. Jak dżem zostaje na łyżce i powoli się zsuwa to oznacza że jest gotowy. Dobrze też jest wylać trochę marmolady do małej miseczki i poczekać aż ostygnie. Wtedy dokładnie zobaczycie jaką będzie miała konsystencję Wasza marmolada.