Surówka z brokuła z olejem lnianym

Dziś proponuję przepyszną surówkę, znika zastraszająco szybko z pucharków. Uwielbiam surowego brokuła, ma tak cudny aromat że mogę go jeść i jeść. Tutaj dodatkowo dodałam pachnąca kalarepę i jabłko, a dla koloru paprykę, idealne połączenie.

Zapraszam do skorzystania z przepisu.

Surówka brokułowa z dodatkiem oleju lnianego.

Składniki:

• 1 średni brokuł
• 1 jabłko ze skórką
• 1 nieduża kalarepka
• 1 mała papryka czerwona
• 1 łyżka oleju lnianego
• sok z cytryny
• sól różowa himalajska
• pieprz świeżo mielony

Wszystkie warzywa umyłam i osuszyłam a następnie starłam na tarce o średnich oczkach.

Przygotowane w ten sposób warzywa włożyłam do miski, dodałam olej, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Wymieszałam składniki i odstawiłam na 30 minut, aby warzywa zmiękły a smaki się przegryzły.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek

"Podróże małe i duże"

Jezioro Białe