Ciasteczka budyniowe

Bardzo szybkie w przygotowaniu kruche ciasteczka z budyniem. Świetnie sprawdzą się jako przekąska do kawy lub jako przysmak dla najmłodszych.

SKŁADNIKI

• 200 g mąki pszennej tortowej
• 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
• 15 g cukru
• 1 jajko
• 120 g zimnego masła
• szczypta soli
• 1 łyżka wody

WYKONANIE

Do miski wsypać mąkę, proszek budyniowy, cukier, dodać jajko, posiekane nożem masło, sól i wodę, po czym zagnieść jednolite ciasto. Włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Z zimnego ciasta odrywać małe kawałki, robić z nich kulki i kłaść na blaszce. Każdą kulkę lekko spłaszczyć widelcem. Tak przygotowane ciastka włożyć do piekarnika i piec około 15-20 minut. Upieczone wyciągnąć z piekarnika i zostawić do ostudzenia.