CZEKOLADOWO - OWSIANE, BEZCUKROWE, ŚNIADANIOWE BABECZKI Z MUSEM Z JOGURTU GRECKIEGO I MASŁA ORZECHOWEGO

słodzone miodem i daktylami


Babeczki na śniadanie?...
no dobrze, może na drugie, albo na podwieczorek...
a czemu by nie...?
Bo skoro są wykonane z płatków owsianych i pełnoziarnistej mąki, z dodatkiem kakao, osłodzone miodem...
a ten nieznaczny dodatek czekolady (wszak to odrobina, bo to przecież tylko jedna tabliczka)
no naprawdę... bez przesady, przecież w czekoladzie jest - tak bardzo potrzebne nam do życia - kakao.
I ten mus...  jogurt grecki, masło orzechowe, olej kokosowy i miód.
Wracając do słodkiego śniadania, oto czekoladowe babeczki które są pyszne, zdrowe i bardzo pożywne.
Spróbuj też ich w innym wydaniu z orzechowo - daktylowym kremem.
Smacznego!


słodzone miodem i daktylami

SKŁADNIKI NA BABECZKI:
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki miodu
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ok. 20 suszonych daktyli
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 1 tabliczka posiekanej czekolady
  • pół szklanki rodzynek
WYKONANIE:
  1. zalewam daktyle wrzątkiem, powinny się moczyć ok. 20 minut
  2. nastawiam piekarnik na 180 stopni C
  3. blenduję płatki owsiane
  4. blenduję daktyle, tak by powstała papka, dodaję miód, jajka, mleko, olej i esencję waniliową, blenduję do połączenia składników
  5. dosypuję mączkę owsianą, mąkę, sodę i kakao
  6. włączam jeszcze na chwilę blender
  7. dodaję posiekaną czekoladę i rodzynki, mieszam łyżką
  8. nakładam ciasto do foremek
Piekę 30 minut w 180 stopniach C.




SKŁADNIKI NA KREM JOGURTOWO - ORZECHOWY:

  • jogurt grecki 400g. ( wykładam na sito wyłożone ręcznikiem papierowym i zostawiam na parę godzin - najlepiej na noc - w lodówce)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki miodu
WYKONANIE:
  1. do gęstego jogurtu dodaję rozpuszczony olej kokosowy, miod, masło orzechowe i miksuję wszystko do połączenia składników
  2. odkładam masę na ok. 20 minut do lodówki
  3. dekoruję babeczki


































Komentarze

Popularne posty

Polub mnie na Facebook
Obserwuj mnie na Instagramie
mytastepol.com
Przepisy kulinarne
Serwis kulinarny - Katalog Smaków