ZDROWE FRYTKI Z TOFU

Dla miłośników kuchni wegetariańskiej mam dzisiaj przepis na zdrowe frytki z tofu z dodatkiem migdałów, orzechów laskowych oraz przypraw, są chrupiące i smaczne i będą urozmaiceniem w codziennym jadłospisie.

Przygotowanie: 10 min

Pieczenie: 20 min

Dla 4 osób

Składniki:

● 300 g de tofu naturalnego

● 1 jajko

● ok. 50 g skrobi ziemniaczanej lub maizeny (lub mąki pszennej)

● ok. 100 g posiekanych orzechów laskowych

● ok. 100 g posiekanych migdałów

● przyprawa gomasio (opcjonalnie)

● ok. 50 g sezamu (białego lub czarnego)

● przyprawy (kurkuma, curry, pieprz Cayenne)

● sól himalajska, pieprz

Przygotowanie:

Tofu pokrój w słupki o grubości ok. 1-1,5 cm.

Słupki torfu obtocz w skrobi (mące), następnie w rozkłóconym jajku, i w panierce z wymieszanych posiekanych migdałów, orzechów laskowych, sezamu, gomasio (opcjonalnie) i pozostałych przypraw (które możesz skomponować według własnego uznania).

Ułóż frytki z tofu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut w temperaturze około 190°C.Tak przygotowane frytki możesz podawać z sałatą lub warzywami np. z czerwoną soczewicą.  Smacznego!