Spaghetti to jedno z tych dań, które gości bardzo systematycznie na moim stole. Jest bardzo proste w wykonaniu i smaczne. Dziś wersja z wykorzystaniem pomidorów z puszki.

Składniki:

25 dag mięsa mielonego (wieprzowo- wołowe)
1 puszka pomidorów w puszce
1 cebula
1 ząbek czosnku
0,5 łyżeczki oregano i bazylii
0,5 łyżeczki suszonych pomidorów
Szczypta pieprzu
Sól do smaku
15 dag sera tartego mozzarella
1 płaska łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 puszki wody
Opcjonalnie: łyżeczka czerwonej cebuli Stovit
makaron al-dente

Wykonanie:

Cebulę i czosnek pokroić bardzo drobno i podsmażyć rumiano na oliwie. Dodać mięso i przyprawy. Smażyć około 5 minut (rozdrabniając mięso widelcem), następnie dodać pomidory z puszki, przykryć i dusić około 25 minut. Do puszki po pomidorach wlać do połowy wodę, dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać do rozpuszczenia. Sos zdjąć z ognia, dodać wodę z mąką i wymieszać. Podgotować jeszcze minutę, ciągle mieszając.

Ps. Ja do podkreślenia smaku stosuję zamiast soli- łyżkę mielonych warzyw z solą- przygotowaną wg przepisu --> tutaj