Latem częściej przygotowujemy przepisy lekkie i fit. Na talerzach królują warzywa, owoce i ryby. Dzisiejsza propozycja to pyszne placuszki z cukinią z dodatkiem tuńczyka. 

#MasterTuńczyk

Placuszki z cukinii

Składniki

• 1 cukinia około 30dag
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 łyżki soku jabłkowego
•  50g mąki
• szczypta soli
• olej do smażenia
• 1 puszka tuńczyka princess
  

wykonanie

 1.Umytą cukinie ze skórą zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2. Do miski przesiać mąkę dodać sól, jajko, sok i dokładnie wymieszać rózgą

3. Do ciasta dodać cukinię i zioła wymieszać rózgą.

4. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładaj łyżką niewielką ilość masy.

5. Placuszki  smażymy około 2 minuty z każdej strony.

6. Tuńczyka, pomidorki i świeże zioła układamy na plackach z cukinii podajemy z sosem jogurtowym