Jak zrobić pesto z czosnku niedźwiedziego piszę TUTAJ
A jak je jeść oprócz kanapki, zerknijcie na przepis niżej.
Tak upieczone mięso pachnie i smakuje!
Co nam trzeba?
1 kg karkówki
200g pesto z czosnku niedźwiedziego
Robimy!
Mięso myjemy. Suszymy i delikatnie nakłuwamy widelcem na całości.
Nacieramy mięso pesto, aby była spora warstwa i odstawiamy do lodówki na całą noc. Minimum 12h.
Po tym czasie mięso przekładam do brytfanki- nie zdejmujemy pesto!
Przykrywam i piekę około 1,20 h w 180 stopniach
Po około 40 minutach, odkrywam i polewam sosem, który się wytworzy. Nie będzie go dużo. Mięsko studzimy i zimne kroimy w plastry.
Można i na ciepło zjeść jako plaster mięsa obiadowego!
Smacznego!
