Słodkie kulki owsiane czyli Słodki Czwartek odc. 150

Dzisiaj dzień słodkości ale tym razem tych trochę zdrowszych. Przepis na te kulki pochodzi z książki "Piramida w kuchni. Na wynos". Podobne kuleczki przygotowałyśmy z córcią na konkurs szkolny "Jesteś tym co jesz". Te owsiane trufelki przypadły do gustu nie tylko naszej rodzinie ale i jury konkursu. 

Kulki owsiane

1 szkl. płatków owsianych górskich

2 łyżki masła orzechowego (z samych orzechów arachidowych, bez cukru i innych dodatków)

2 łyżki siemienia lnianego roztartego w moździerzu

½ tabliczki gorzkiej czekolady 70%

½ szkl. wiórków kokosowych

4 płaskie łyżki miodu

½ szkl. ulubionych pestek np. słonecznika

Na suchej patelni, na małym ogniu prażymy płatki owsiane, tak by zaczęły się lekko rumienić i ładnie pachnieć.

Podobnie postępujemy z pestkami. Dorzucamy je do płatków.

Czekoladę siekamy drobno, lub ścieramy na tarce, i łączymy z płatkami.

Dosypujemy wiórki i siemię lniane.

Wszystko mieszamy łyżką.

Dodajemy masło i miód, mieszamy.

Wilgotnymi dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na talerzyku i chowamy do lodówki na pól godziny.