Drożdżówki z twarogiem i kremem czekoladowym

Pyszne drożdżówki..do zdjęcia udało mi się tylko "dorwać " 2 sztuki. Nadzienie tych bułeczek może być dowolne wedle własnego gustu.

• 150 ml mleka
• 40 g masła, roztopionego
• 300 g mąki
• 7 g drożdży suchych lub 14 g drożdży świeżych
• 2 łyżki cukru (30 g)
• 8 g cukru wanilinowego
• 1 białko
• dowolne nadzienie - u mnie masa twarogowa i krem czekoladowy

Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz.Ciasto wyrabiać,aż będzie miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto lekko odgazować. Ciasto rozwałkować, pociąć na prostokąty o wymiarach około 10 x 14 cm. Z jednej strony położyć nadzienie, a z drugiej naciąć ciasto radełkiem i zwinąć . Ułożyć na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 220 stopni przez około 20 minut.Wystudzić, posypać cukrem pudrem.