Sznycle z indyka w jabłkach i borówkach

Dzisiaj troszkę inaczej, bo z nutą słodyczy. Nie macie pomysłu na obiad, to ta propozycja jest dla Was. Danie przygotowuje się bardzo szybko a przy tym jest smacznie. Dzięki temu większość czasu możemy spędzić na dworze a zapowiada się całkiem przyjemny dzień.

Składniki:

• Sznycle z piersi indyka
• Jabłka – ja miałam dwa
• Borówka cała ze słoika
• Sól
• Czubryca zielona
• Pieprz
• olej
• Woda/ bulion

Wykonanie:

Sznycle przyprawiamy solą, pieprzem i czubrycą. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z obu stron. Podlewamy bulionem lub wodą. Dodajemy pokrojone jabłka ze skórą bez gniazd nasiennych oraz kilka łyżeczek borówki. Dusimy pod przykryciem kilkanaście minut. Po tym czasie wyjmujemy sznycle i cały sos miksujemy. Ewentualnie doprawiamy dodatkowo solą. Ponownie umieszczamy sznycle w sosie. Dekorujemy dodatkowo borówką. SMACZNEGO.