ROLADKI Z INDYKA I PIECZARKAMI

Roladki z pieczarkami przepyszne idealne na obiad, świetnie będą smakowały z ziemniakami pieczonymi oraz np. z sałatką leśna polana, sałatką jarzynową 

Składniki:

1 kg piersi z indyka,

70 dag pieczarek,

cebula,

 3 jajka,

bułka tarta,

olej,

sól,

pieprz.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Mięso doprawić i rozbić tak, aby można było zwinąć w rulon.

Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach cebule pokroić w kostkę i udusić aż odparuje woda, doprawić do smaku.

Farsz rozłożyć na mięsie, zwinąć w rulon.

Każdą roladkę panierować w mące, zanurzać w jajku i obtaczać w bułce tartej

Smażyć na rumiano na głębokim oleju albo obsmażyć ze wszystkich stron na patelni. Następnie przełożyć roladki do garnka podlać wodą, i gotować około 20 minut.

Smacznego.