KASZA Z SOSEM SOJOWYM I PIECZONYMI WARZYWAMI

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 5 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 1-2

Składniki:

• torebka kaszy gryczanej,
• łyżka sosu sojowego,
• 2 średnie marchewki,
• 2 średnie pietruszki,
• 1/2 większego selera,
• mały por,
• ząbek czosnku,
• łyżka oleju,
• po 1/3 łyżeczki soli, pieprzu i ostrej papryki,
• po 1/2 łyżeczki kurkumy i słodkiej papryki,
• duża garść posiekanej natki pietruszki,
• garść posiekanego szczypiorku.

Przygotowanie:

• Marchewkę, selera i pietruszkę kroję w małą kostkę, pora w plastry. Warzywa mieszam z olejem połączonym z przyprawami. Przekładam na blachę, piekę w 200 stopniach około 20 minut.
• Kaszę gotuję w lekko osolonej wodzie, odcedzam i łączę z sosem sojowym.
• Układam warstwy: kasza gryczana, natka pietruszki, pieczone warzywa. Całość posypuję posiekanym szczypiorkiem.