placuszki na kefirze

Myślałam, że może przywitam Was dzisiaj innym przepisem, ale Misia jak zawsze zażyczyła sobie placuszków. A skoro placuszki i nadmiar kefiru w lodówce to i nowy przepis. Placuszki są bardzo puszyste i delikatne. Pomimo dwóch łyżek cukru nie są słodkie. No jak dla mnie idealne. Z tej proporcji wychodzi mega porcja, więc albo miejcie pewność, że Wasza rodzinka wszystko zje, lub podzielcie się z sąsiadami :)

Składniki:

• 400 g kefiru
• 3 jaja
• 2 szklanki mąki 
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

tradycyjnie

• kefir wymieszaj dokładnie z jajami
• dodaj pozostałe składniki i wymieszaj 

Thermomix

• wszystkie składniki włóż do naczynia miksującego i wymieszaj - czas 2 min/obr 3-4

następnie postępuj tak samo :) 

• odstaw na chwilę, tak aby proszek i soda mogły zadziałać
• rozgrzej patelnię i smaż placuszki na złoty kolor z obu stron 

Podawaj z cukrem pudrem lub syropem klonowym/miodem :) 

można dodać do ciasta owoce ;) 

Smacznego !