Bezglutenowa sałatka makaronowa z kurczakiem

Magda

Jeżeli znudziły Wam się kanapki do pracy i nie wiecie co zabrać innego na śniadanie to polecamy Wam naszą pyszną bezglutenową sałatkę makaronową z kurczakiem :) Pyszna, lekka i chrupiąca :)

Bezglutenowa sałatka makaronowa z kurczakiem - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

 

Składniki na sałatkę:

– 100 g makaronu bezglutenowego penne
– 300 g polędwiczek z kurczaka
– 150 g pomidorków koktajlowych
– 2 łodygi selera naciowego
– 1 czerwona cebula
– 80 g sera pleśniowego
– 20 g słonecznika
– oliwa z oliwek
– pieprz kolorowy
– sól

Składniki na 2-3 porcji.

Najpierw gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu makaron wrzucamy do miski, dajemy trochę oliwy z oliwek, mieszamy i pozostawiamy do wystudzenia.

W między czasie polędwiczki z kurczaka kroimy na małe paseczki, oprószamy solą oraz pieprzem i podsmażamy na patelni (patelnię można lekko nasmarować oliwą). Na drugiej patelni prażymy słonecznik, tylko trzeba uważać żeby go nie przypalić.

Cebulę kroimy drobno, selera naciowego w drobne talarki. Umyte pomidorki kroimy na połówki, a ser pleśniowy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do makaronu i mieszamy. Dodajemy kurczaka, przyprawiamy i znowu mieszamy. Na koniec posypujemy uprażonym słonecznikiem i jemy :)

Smacznego :)

 

Bezglutenowa sałatka makaronowa z kurczakiem - Kuchenne Wariacje, Sezonowo Bezglutenowo

Print Friendly, PDF & Email
Jeżli masz ochotę na 100 pysznych bezglutenowych przepisów na 4 pory roku nie publikowanych na Kuchennych Wariacjach to zrób sobie prezent i kup nasza ksiażkę :)

Jeżeli jesteście zainteresowani zakupem "Sezonowo Bezglutenowo" to możecie ją sobie sprawić za pośrednictwem księgarni online:

  1. Świat książki
  2. Empik
  3. Tania książka
lub stacjonarnie np. w Empiku :)

 



3 thoughts on “Bezglutenowa sałatka makaronowa z kurczakiem”

  1. Bardzo ciekawy przepis. Chcąc nie chcąc musiałem się gotować takie rzeczy, bo żona glutenu nie toleruje, ale nie żałuję – dzięki temu odkrywam wiele nowych kulinarnych rzeczy :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *