Składniki:

300 g mąki pszennej

60 g cukru

1 łyżka oleju

1 żółtko

1 jajko

1/2 szklanki mleka

aromat migdałowy

20 g drożdży

bakalie, u mnie orzechy, suszone śliwki i suszona żurawina

Przygotowanie:

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić do wyrośnięcia. Jajko i żółtko ubić z cukrem na puch, wlać rozczyn, dodać mąkę, olej i aromaty, zmiksować na jednolitą masę, dodać bakalie i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce, a kiesy wyrośnie przełożyć do natłuszczanej formy i wstawiać do piekarnika na około 45 minut. Wystudzoną babkę posypać cukrem pudrem.