Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Mint Taste 1/27/2018 02:53:00 PM Add Comment PRZEPISY Edit

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Przygotowanie naleśników zajmie Ci nie więcej niż 30 minut.

Smacznie, szybko pysznie i zdrowo!

Porcja na 8 naleśników 💚

Składniki na ciasto:

- 3 szklanki mąki orkiszowej

- 2 całe jaja

- 6 szklanek wody

- szczypta soli morskiej lub himalajskiej

(ciasto musi wyjść płynne)

Składniki na farsz:

- 1 pojedyncza pierś z kurczaka

- garść pieczarek

- 1/2 papryki

- 5 pomidorów suszonych

- zioła prowansalskie

- sól i pieprz do smaku

- 1 łyżka oleju

Dodatkowo potrzebujemy serek twarogowy do smarowania - 2 opakowania.

Sposób przygotowania:

- składniki do ciasta zmiksuj na płynne ciasto - gdyby było za gęste, dolej więcej wody, opcjonalnie można dodać łyżkę jogurtu naturalnego;

- naleśniki smaż na dużej patelni (wysmarowanej wcześniej kroplą oleju-rozprowadź ją papierem ręcznikowym) z każdej strony aż się zarumienią - staraj się wlewać jak najmniej ciasta na patelnie aby były cieniutkie;

- usmażone naleśniki odłóż i przygotuj farsz - pokrój pierś z kurczaka, paprykę, pieczarki i pomidory suszone - wszystko dopraw ulubionymi przyprawami - ja dodałam sól himalajską, pieprz ziołowy oraz zioła prowansalskie;

- na patelnię wlej 1 łyżkę oleju rzepakowego - usmaż na niej wszystkie dodatki,

- każdy naleśnik wysmaruj twarogowym serkiem i na środek ułóż ok.2 łyżki farszu - każdy z naleśników zwiń w rulon;

- naleśniki z kurczakiem i warzywami układaj w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej wysmaruj masłem;

- naleśniki zapiekaj w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 15-20 minut, aż się zarumienią i będą chrupkie.

Po wyjęciu z piekarnika polecam posypać naleśniki z kurczakiem i warzywami świeżą rukolą. 😋

SMACZNEGO!