piątek, 26 stycznia 2018

Muffinki czekoladowe z chrupiącą posypką


  Podwójnie czekoladowe, szybkie, bardzo smaczne muffiny z chrupiącą posypką z orzechów włoskich, płatków owsianych i jagły. Na weekend, do kawki, do książki idealne, spróbujcie jeśli macie ochotę ;)



Składniki na 12 sztuk:

Muffinki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 4 paski mlecznej czekolady
Posypka:
  • 3-4 garści posiekanych orzechów włoskich 
  • 2 garści płatków owsianych
  • 2 garści jagły ekspandowanych 
  • 2 czubate łyżki brązowego cukru
  • ok. 50 g rozpuszczonego masła

  W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz kakao. W drugiej, mniejszej misce wymieszać rozbełtane jajka, mleko oraz olej. Mokre składniki przelać do suchych, wymieszać łyżką, aż się połączą, na koniec dodać posiekaną czekoladę i jeszcze raz zamieszać. Papilotki lub silikonowe foremki na muffinki wypełnić ciastem.

  W miseczce wymieszać dokładnie wszystkie składniki na posypkę i łyżeczką rozłożyć ją na wierzchu każdej babeczki. Wstawić muffinki do piekarnika i piec przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni C (do suchego patyczka). Ostudzić przed podaniem.



18 komentarzy:

  1. Ta posypka dodaje im uroku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają niezwykle apetycznie. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I są bardzo smaczne, również serdecznie Cię pozdrawiam Agnieszko :)

      Usuń
  3. Kuszące, aż chce się sięgnąć po babeczkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są bardzo szybkie do przygotowania, więc polecam :)

      Usuń
  4. Jakie cudowne muffinki <3 I ta kruszonka :D Oj, porwałabym chyba wszystkie :D

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie eleganckie! pięknie się prezentują. Aż szkoda ruszać ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki ;) Trzeba ruszać, bo szkoda żeby się zmarnowały :D

      Usuń
  6. pyszne muffinki :) do tego herbatka, książka i mamy idealny wieczór :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, właśnie taki był plan na weekend :):):)

      Usuń