Roladki indycze z serami dwoma

Aromatyczne, delikatne mięso, pyszny farsz w postaci dwóch ulubionych serów.
W rezultacie pyszny obiad na stole.
Szybko się  robi, szybko smaży i szybko znikają, polecam gorąco.
Roladki indycze z serami dwoma.

                Składniki: 4 porcje

• 800 g piersi z indyka
• 1/2 czerwonej papryki
• 50 g sera  gouda
• 80 g sera pleśniowego - ja dałam gold
• kilka listków oregano
• olej do posmarowania mięsa i smażenia

Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam na plastry 1 cm w poprzek włókien.
Każdy plaster rozbiłam tłuczkiem do mięsa na cienkie plastry.
Paprykę starłam na tarce o grubych oczkach, starłam też ser gouda.
Każdy plaster mięsa posmarowałam olejem, ułożyłam na nim trochę startej papryki, startego sera gouda i kilka pokruszonych kawałków sera pleśniowego, ułożyłam listki oregano.

Każdy płat zwinęłam w roladkę.
Smażyłam rolady na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor.
Podałam z cytrynowymi boczniakami smażonymi na maśle.

Smacznego.
Przepis autorski.
                                           "Podróże małe i duże"

Wystawa storczyków - Łódzka Palmiarnia