Placuszki z kurczakiem i żółtym serem

Przekąska gotowa w 20 minut! Pierś drobiowa z serem żółtym zapiekana w chrupiącej panierce

Składniki:

ok. 450 g piersi z kurczaka
ok. 200 g startego sera żółtego
1 jajko
3 łyżki majonezu
3 łyżki mąki
pół łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka vegety
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
2 szczypty czosnku granulowanego (lub 1 przeciśnięty przez praskę ząbek)
bułka tarta
olej

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i przekładamy do dużej miski. Dodajemy żółty ser, jajko, majonez, mąkę, pieprz, vegetę, pietruszkę i czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy.

2. Formujemy w dłoni placuszki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
Podajemy na ciepło same albo z sosami: barbecue, pomidorowym lub czosnkowym.