KOPYTKA Z TWAROGIEM

Zakasłam rękawy i dziś przygotowałam twarogowe kopytka zwane inaczej ruskimi kluskami. Adwentowy, słodki obiad, kolacja lub śniadanie. Uwielbiamy je wszyscy!

 Składniki:

300g twarogu

300g ugotowanych ziemniaków

1 jajo

Mąka

Ponadto:

Jogurt naturalny

Maliny

Ugotowane ziemniaki i ser przeciskamy przez praskę. Dodajemy ¼ objętości ziemniaków mąkę oraz jajo. Zagniatamy ciasto.

Ciasto dzielimy na części i robimy z nich wałki. Kropimy po skosie na mniejsze kawałki.

Kopytka wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy ok 5 minut od momentu wypłynięcia. Odcedzamy.

  

Maliny rozgniatamy widelcem, dodajemy jogurt i mieszamy do uzyskania jednolitego sosu. Polewamy nim kopytka.

Smacznego!

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, bardzo proszę o jego zdjęcie :).

Wyślij je na adres slodki.zakatek123@gmail.com.

Fotografię opublikuję w komentarzach oczywiście z podpisem osoby, która wykonała dzieło.