*składniki:
4 płaty śledziowe z zalewy
4 ogórki
parę grzybków marynowanych (prawdziwków, maślaków, pieczarek)
1 cebula
pieprz grubo mielony
wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Płaty śledziowe odsączamy z zalewy, również kroimy w kosteczkę, oprószamy grubo zmielonym pieprzem. Ogórki oraz grzybki, odsączamy, kroimy w kosteczkę (nie mieszamy). Na talerzykach przy pomocy obręczy do przystawek układamy warstwowo: śledzie, ogórki, cebulę, grzybki. Usuwamy obręcz. Posypujemy dodatkowo posiekaną cebulką, świeżo zmielonym pieprzem. Dekorujemy natka pietruszki lub koperkiem.
*proporcje składników możemy dowolnie zmieniać, wg własnego podniebienia. Składników możemy wymieszać nie układając warstwowo.
