PIECZARKOWA Z MAKARONEM

Pyszna zupa pieczarkowa z makaronem idealna na Wigilię.

Polecam :)

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

• 500 g pieczarek lub innych grzybów
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki selera naciowego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 kostka rosołowa
• 2 łyżki wegety
• 2 łyżki czosnku granulowanego
• 150 g makaronu nitki
• 1 cebula
• Masło do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Pieczarki drobno kroję. Cebulę Obieram i kroję w kostkę. Na patelni rozpuszczam 2 łyżki masła. Przekładam cebulkę i pieczarki, smażę na rumiano. Dodaję przyprawy oraz drobno posiekaną natkę. Do garnka o grubym dnie wlewam ok 3 litry wody a następie dodaję pieczarki.

Zagotowuję, dodaję kostkę rosołową, ziele angielskie, liść laurowy oraz 2 łodygi selera naciowego następnie dodaję 3 ząbki czosnku można przecisnąć czosnek przez praskę.

Gotuję ok 15 min a następnie dodaję makaron cienki nitki, gotuję jeszcze ok 4 minuty aż makaron będzie ugotowany tak jak lubimy.

Podaję od razu można również dodać do porcji zupy łyżkę jogurtu naturalnego.