Omlet owsiany z czekoladą i pomarańczą - gotuj z MULTICOOKER :)

12 grudnia 2017

Czekolada i pomarańcza to jedno z moich ulubionych połączeń. Wykorzystałam takim miks do przygotowania przepysznego omleta śniadaniowego, który równie dobrze sprawdzi się także jako ciasto. Multicooker REDMOND RMC-250E (recenzja TUTAJ) ponownie zachwycił mnie swoimi umiejętnościami i to właśnie w nim upiekłam tak smacznego omleta. Sam omlet jest bardzo delikatny, mięciutki, idealnie słodki. Podczas pieczenia, wydobywająca się para z multicookera daje znać, że w środku piecze się coś pysznego i pomarańczowego. Ponieważ akcent pomarańczowy jest bardzo dobrze wyczuwalny, a połączony z gorzką czekoladą daje cudowną kombinacje smaków. 


Składniki:
  • 100 g mąki owsianej 
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżki ksylitolu 
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego 
  • sok z jednej małej pomarańczy (u mnie 70 ml)
  • skórka starta z pomarańczy (ok. 1 łyżka)
  • 4 kostki gorzkiej czekolady 
  • 1 łyżka oleju kokosowego 

Przygotowanie:
  1. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli, a żółtka ubij z ksylitolem. 
  2. Do ubitych żółtek dodaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, wanilię, sok z pomarańczy i skórkę z pomarańczy. Całość dokładnie zmiksuj. 
  3. Teraz dodaj ubite białka i delikatnie zamiksuj. 
  4. Do misy Multicookera REDMOND RMC-250E przelej płynny olej i za pomocą pędzelka wysmaruj dno i brzeg do wysokości ok. 3 cm. Przelej masę na omleta. Zamknij pokrywkę i ustaw program "BAKE" na 30 minut, ale
  5. Po 10 minutach otwórz pokrywę i połóż na wierzchu omleta posiekaną wcześniej gorzką czekoladą. Zamknij pokrywę i piecz do zakończenia programu. 
  6. Następnie delikatnie wyjmij omleta z urządzenia. Z łatwością się go wyciąga. 


REDMOND                 ↔             MULTICOOKER

12 komentarzy

  1. Takie połączenie nie dla mnie, ale wizualnie wygląda przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę zrobić takie placuchy ze skórką pomarańczy :D Właściwie to ten omlet jest biszkoptem, ale na pewno przepysznym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można go uznać jako biszkopt, bo świetnie sprawdza się jako po prostu ciasto :)

      Usuń
  3. Omlecior jak marzenie <3 a z czekoladą to najlepsze połączenie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealne połączenie i idealny wygląd ! Taki omlet to ja rozumiem na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przecudnie wyglada omlecik. Taki sliczny puchacz :-). Musze tez taki zrobic,bo bardzo lubie omlety :-). Bedzie przepis na te pierniczki z maslem orzechowym :-) :-) :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pyszny :)
      Oczywiście, że będzie :) Może uda mi się go wrzucić na koniec tygodnia, albo na samym początku następnego :) Za to w piątek przepyszne muffinki piernikowe :)

      Usuń
    2. Bede czekala z niecierpliwoscia :-).

      Usuń