Tradycyjne jabłka w cieście

Taka prosta potrawa, a w jej smaku kryje się tyle wspomnień. Wy też zajadaliście się w dzieciństwie tym smakołykiem? Delikatne rozpływające się w ustach ciepłe jabłka, w słodkim śmietankowym cieście. Przepis znalazłam w zeszycie mojej prababci. To dla mnie bezcenna pamiątka :)

• 3 jajka
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru (używam trzcinowego)
• 6 łyżek śmietany
• 5-6 jabłek
• olej rzepakowy do smażenia
• cukier puder do posypania

Jajka roztrzepujemy lub miksujemy z mąką, cukrem i śmietaną.

Jabłka obieramy, kroimy w plastry i wykrawamy gniazda nasienne.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Jabłka obtaczamy w cieście i smażymy z obu stron na rumiany kolor.

Każdą usmażoną partię odsączamy na papierowych ręcznikach.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)