DOMOWA SHOARMA Z KURCZAKA

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

(+ 12 GODZIN MARYNOWANIE)

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 3-4

Składniki podstawowe:

• duża podwójna pierś kurczaka.

Składniki marynaty:

• 6 łyżek oleju,
• 2 łyżeczki papryki słodkiej,
• 2 łyżeczki kminu rzymskiego,
• łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1 i 1/2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
• łyżeczka kurkumy,
• szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

• Mięso oczyszczam, każdą pierś przekrawam wzdłuż na połówki i kroję w cienkie plasterki.
• Z podanych składników przygotowuję marynatę, mieszam z mięsem i odkładam do lodówki.
• Podsmażam przez kilka minut na rozgrzanej patelni na średnim ogniu - często mieszam.
• Podaję z ulubioną surówką i frytkami lub pieczonymi ziemniakami.