Witam serdecznie
Propozycja na pyszną sałatkę
śledziową z ryżem, sałatka jest prosta w przygotowaniu i bardzo
smaczna, idealnie nadaje się do podania na kolację lub lekki obiad.
Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowani śledzi będziemy
potrzebowali:
500 g filetów śledziowych a`la Matias
– solonych
100 g ugotowanego ryżu
4 jajka ugotowane na twardo
200 g ogórków konserwowych
1 cebula
pęczek szczypiorku
na sos:
3 łyżki ketchupu pikantnego
4 łyżki majonezu
do smaku: pieprz, sól
Link do filmu z przepisem: Sałatka śledziowa z ryżem
Przygotowanie:
Filety śledziowe są słone, dlatego
przed przygotowaniem sałatki płuczę je w zimnej wodzie, zalewam
zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny do namoczenia w
międzyczasie zmieniam wodę. Czas moczenia zależy jak słone mamy
śledzie.
Przygotowanie pozostałych składników
na sałatkę śledziowych:
Ugotowany i wystudzony ryż przekładam
do salaterki.
Jajka kroję w kostkę, ogórki kroję
w drobną kostkę, cebulę kroję w drobną kostkę, wszystkie
składniki dodaję do ryżu.
Wymoczone śledzie osuszam ręcznikiem
papierowym, kroję w nie za dużą kostkę i dodaję do sałatki.
Szczypiorek drobno kroję, posypuję
nim sałatkę przed podaniem.
Do majonezu dodaję ketchup, doprawiam
solą, pieprzem i dokładnie mieszam, tak przygotowanym sosem polewam
sałatkę i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak, jeżeli trzeba to
doprawiam.
Sałatkę przed podaniem odstawiam na
około 1 godzinę aby przeszła smakiem.
Sałatka śledziowa z ryżem jest
gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz