UDKA PIECZONE GARAM MASALA

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 100 MINUT

(+ 12 GODZIN MARYNOWANIE)

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 3-6

Składniki podstawowe:

• 6 udek z kurczaka.

Składniki marynaty:

• 2 łyżki oleju,
• łyżeczka przyprawy garam masala,
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki.

Przygotowanie:

• Kurczaka myję i osuszam na ręczniku papierowym.
• Składniki marynaty łączę, dokładnie nacieram kurczaka, odkładam do lodówki (najlepiej na noc).
• Piekę pod przykryciem (może być pod folią aluminiową) 80 minut w 180 stopniach, następnie 10-15 minut bez pokrywki do momentu przyrumienienia się kurczaka.