Jak zrobić musztardę?

To moje pierwsze doświadczenie z własnoręcznie zrobioną musztardą i wyszło genialnie Spróbowała cała moja rodzina, a brat oświadczył że zrobi mi całe pole gorczycy abym mogła zrobić masową produkcję. Czy to znaczy ze mu smakowało?

Moja musztarda to ziarnista musztarda francuska, do tego dość pikantna – taka jak lubię. Jest genialna, prosta i idealnie nadaje się na prezent. Tak właśnie, pokażcie mi osobę która nie ucieszy się ze słoiczka domowego musztardowego wyrobu

JAK ZROBIĆ MUSZTARDĘ?

Ilość słoiczków: 2 małe słoiczki
Przygotowanie: 20 minut + 12-24h

Składniki:
– 120 g ziaren gorczycy
– 1 płaska łyżeczka płatków chilli
– 150 ml octu jabłkowego lub z białych winogron
– 2 łyżki płynnego miodu
– pół łyżeczki soli
– laska cynamonu

Przygotowanie:

1. Do miseczki wsyp gorczycę, płatki chilli (jeśli wolisz mniej pikantną musztardę dodaj połowę porcji) lub małe suszone papryczki chilli zmiażdżone w moździerzu. Dodaj laskę cynamonu i wlej ocet. Wszystko wymieszaj i odstaw na 12-24h.
2. Do gorczycy dodaj miód. Wyjmuj już laskę cynamonu i odłóż 1/3 mieszanki do osobnej miski. 2/3 mieszanki zblenduj na ile to możliwe za pomocą blendera, a następnie dodaj do zmielonej części odłożoną gorczycę. Dodaj sól, wymieszaj i gotowe.
3. Przełóż musztardę do słoików i przechowuj w lodówce.

Smacznego

Zapraszam Cię tęż na wpisy:
– jak suszyć lawendę

OCEŃ TO DANIE:

1

2

3

4

5

Nazwa dania:

Jak zrobić musztardę?

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-11-04

Czas całkowity:

20M

Średnia ocena:

4 Based on 7 Review(s)