DOMOWE MINI PIZZERKI

Kiedy mam ochotę  na pizzę lub mini pizzerinki często sięgam do tego przepisu. Ciasto jest pyszne, delikatne i puszyste . Smakuje wyśmienicie. Mini wersje są bardzo wygodne , można je zabrać do pracy , szkoły , na uczelnię . Dzieci je uwielbiają :)

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB /https://m.facebook.com/gotowaniepatki/

SKŁADNIKI NA 12 PORCJI:

Ciasto

• 1.5 szklanki mąki pszennej
• 0.5 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżka oleju
• 1 saszetka drożdży instant
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka cukru

Dodatkowo

• Olej do posmarowania blachy
• Kasza manna do posmarowania blachy
• Koncentrat pomidorowy
• przyprawa do pizzy 
• Ser żółty tarty np. Cheddar
• 1 cebula czerwona
• 10 dag dowolnej wędliny
• 10 oliwek
• 1 papryka czerwona
• Ulubiony sos
• Świeża rukola lub szpinak

PRZYGOTOWANIE:

 W dużej miseczce łącze wszystkie skladniki ciasta. Wyrabiam ręką aż ciasto nie będzie się kleiło do dłoni.

Odstawiam na bok, przykrywam bawełnianą ściereczką. 

W międzyczasie szykuje składniki do farszu.

Blachę do pieczenia polewam olejem, posypuję kaszą manną. Wyjmuję ciasto.

Z ciasta biorę porcję i formuję kulkę wielkości dwóch orzechów włoskich. Następnie lekko rozpłaszczam.

Za pomocą szklanki a dokładnie dna robię w środku wgniecenie.

Smaruję koncentratem, posypuję przyprawą do pizzy a następnie posypuję tartym cheedarem.

Posypuję dowolnymi składnikami max 3. Piekę w 180 stopniach 20 minut.

Podaję z ulubionym sosem i świeżą rukolą.