Lody jogurtowe
Cudownie orzeźwiające, niesamowicie owocowe i pachnące latem domowe lody jogurtowe z mango i sokiem z limonki. To lody, które zrobisz tylko z czterech składników i bez konieczności użycia maszynki do lodów.
- tylko 4 składniki
- bez maszynki do lodów
Jestem ciekawa czy próbowaliście już domowych lodów Big Milk - to prawdziwy HIT lodowy na moim Blogu. Cudownie smakuje również sorbet truskawkowy. Zapraszam też na najlepsze lody jagodowe oraz śmietankowe lody malinowe.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas mrożenia: 3 godziny
Liczba porcji: 700 gramów - 500 ml
Kaloryczność kcal: 68 w 100 gramach
Dieta: bezglutenowa, wegetariańska
Składniki
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 dojrzałe mango - 500 g
- sok z jednej limonki
- 2 łyżki cukru
Z podanych składników otrzymasz około 500 ml lodów.
Zamiast dojrzałego, świeżego mango możesz też użyć gotowej pulpy z mango o wadze około 230 gramów (z puszki), bądź też mango w kawałkach w syropie o tej samej wadze po odsączeniu syropu. Użyj jogurtu greckiego lub jogurtu pod nazwą "typ grecki". Możesz również wybrać innego, bardzo gęstego jogurtu naturalnego.
Lody mango
Cukier rozpuść z dwiema łyżkami ciepłej wody. Możesz podgrzać cukier z wodą lub syropem z puszki po mango. Nie gotuj.
Mango obierz i odkrój miąższ od pestki - kawałek po kawałku. Zobacz mój wpis - jak obrać mango. Jeśli używasz pulpy wystarczy, że umieścisz ją w misce. Mango z syropu zaś odsącz i umieść w misce. Mango, lekki syrop z cukru, sok wyciśnięty z limonki oraz jogurt zmiksuj na gładko, najlepiej ręcznym blenderem.
Masę przełóż do pojemnika z zamknięciem lub do foremek na lody na patyku. Krem lodowy mieszaj co 30-50 minut. Ja używam do tego blendera.
Mój zamrażalnik ustawiony jest na -15 stopni. Swoje lody odstawiłam do całkowitego zamrożenia na 3 godziny.
W wersji lodów na patyku wystarczą już tylko 2-3 godziny mrożenia.
Po wyjęcia pojemnika z zamrażarki odczekaj kilka minut zanim zaczniesz nakładać lody. Jeśli mrozisz lody znacznie dłużej, będą potrzebowały więcej czasu, by zmięknąć na tyle, by można je było nakładać na gałki.
Zapraszam też po przepis na pyszne lody waniliowe.
Smacznego!
