Rosół - przyjęło się, że to zupa na niedzielę. Ale przecież nie musi to być nudne! U nas rosół jest nie tylko z makaronem nitki, ale też lubimy z makaronem w kształcie kokardek. A wy jak robicie? Tradycyjnie, czy urozmaicacie ? :)
#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam
Składniki:
2 skrzydełko z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka korzeń
2 natki pietruszki, kawa
kawałek pora
kawałek selera
1 niewielka cebula
sól
3 ziarenka ziele angielskie
4 ziarenka pieprzu czarnego
1 liść laurowy
2 litry wody
dodatkowo:
makaron (użyłam kokardek Lubella)
do smaku sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso opłukać, umieścić w dużym garnku i zalać zimną wodą, posolić i zagotować na średnim ogniu. Po zagotowaniu dodajemy obrane i umyte warzywa, oraz spaloną (dosłownie - u mnie na "węgiel") cebula. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 3 godziny. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem i posiekaną natką pietruszki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz