Już dawno miałam je zrobione i zdjęcia czekały na wystawienie na blogu. Były bardzo dobre, nigdy nie myślałam że z musem będą takie pyszne. Szczerze to ja jestem pani kluseczka, uwielbiam kluski, pierogi itp.

Ciasto na pierogi – zawsze robię z tego samego przepisu, ciasto jest najlepsze. Oczywiście muszę zaznaczyć że jest od babuni. Mojej synowej babci 🙂 Patrz tu  Pierogi z jagodami przepis od babuni 😉

Thermomix ciato patrz tu Pierogi z jagodami przepis od babuni 😉

Można faszerować pierogi musem ze słoika lub ugotować świeży.

Jabłka i gruszki obrać, pokroić na małe kawałki. Do garnka wrzucić  jabłka i gruszki i cukier. Gotować mieszając do momentu aż się owoce rozgotują.

Thermomix nadzienie 

• do naczynia miksującego dodać 3/4 ilości z owoców i cukier, zmiksować obroty 6, czas 7 sek
• dodać resztę owoców i gotować, czas 25 minut, obroty 1, temperatura 100 C
• można mocniej zmiksować lub zostawić tak jak jest, żeby kawałki owoców były wyczuwalne.

Formowanie pierogów – Na stolnicy posypać mąkę, rozwałkować część ciasta , cienko. Wycinać okrągłe krążki. Na każdym krążku położyć porcję jagód. Złożyć na pół i dobrze skleić.

W dużym garnku zagotować wodę, osolić. Pierożki wrzucać do wrzątku, jak pierożki wypłyną na powierzchnię, gotować jeszcze 2 minutki. Wyjmować delikatnie .

Sos do polania –  śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym i cukrem do smaku.

Podawać gorące. Polane sosem ze śmietany i obsypać cynamonem.

Pycha, mniam.