pomidorowe kotlety z ciecierzycy



SKŁADNIKI:


  • 240g odcedzonej ciecierzycy z puszki
  • 50g aquafaby
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka/ok 60g mąki z ciecierzycy
  • 30g suszonych pomidorów solonych
  • przyprawy: słodka papryka suszona, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy

WYKONANIE:

Suszone pomidory zalewamy wrzątkiem na ok 10-15 min. Odlewamy wodę, po czym wszystkie składniki blędujemy ze sobą na gładką masę. Lepimy kotlety- wielkość wdg naszego uznania. mi wyszło 9 średnich rozmiarów. Na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym smażymy kotleciki po kilka minut z każdej strony.
*nie polecam dosalać kotletów- są wystarczająco słone przez pomidory.


Share:

0 komentarze