08:30
Wytrawna owsianka z grzybami, jajkiem sadzonym, grillowaną cukinią, awokado. Śniadanie idealne!
Kiedyś wytrawna owsianka brzmiała dla mnie jak abstrakcja. Nie potrafiłam wyobrazić sobie tego smaku. Dzisiaj jestem w niej szalenie zakochana i nie wiem czy nie smakuje mi bardziej niż ta na słodko. Gotowane na wodzie płatki owsiane z dodatkiem grzybów i ciemnego sosu uniwersalnego #lowicz smakują wyśmienicie. Do tego oczywiście odpowiednie dodatki i całość jest doprawdy przesmaczna! Śniadanie idealne, zapraszam Was do mojego stołu!
Składniki (na 1 dużą porcję):
- 3 łyżki płatków owsianych + 1 szklanka wody
- 200 gram grzybów leśnych
- 3-4 łyżki ciemnego sosu uniwersalnego Łowicz
- szczypta soli i pieprzu oraz gałki muszkatołowej
- 1/2 małej cukinii
- odrobina awokado
- jajko
- oliwa z oliwek do smażenia
- odrobina papryki czerwonej
- odrobina pokruszonego sera feta
- natka pietruszki
Płatki gotuję w wodzie z dodatkiem pokrojonych grzybów leśnych. Na koniec gotowania dodaję sos ciemny Łowicz oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Cukinię kroję w plastry. Część grilluję, kilka plastrów pozostawiam surowych. Jajko smażę na patelni. Awokado i paprykę kroję. Fetę kruszę a natkę pietruszki siekam. Ugotowaną owsiankę podaję z pokrojonymi warzywami, grillowaną cukinią, jajkiem sadzonym oraz natką pietruszki. Najlepiej smakuje na ciepło.
Smacznego, Klaudia!
Brak komentarzy