Składniki :
1 i 1/2 szklanki grochu
30dag szynki wieprzowej
1 duża cebula
1 mała pietruszka
1 duża marchewka
1 kawałek selera
3 ziemniaki
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
Majeranek
Sól, pieprz
Masło klarowane
Vegeta
Przygotowanie:
Groch dokładnie myję, wkładam do garnka i zalewam wodą. Zostawiam na całą noc.
Następnie odcedzam i zalewam co najmniej 2 l wody, wkładam obraną cebulę, mięso , obraną i pokrojoną w krążki marchew, pietruszkę i seler oraz posiekany czosnek, liście laurowe i majeranek. Przyprawiam solą i pieprzem. Gotuję na średnim ogniu aż groch i mięso będzie miękkie. Obieram ziemniaki, pluczę i kroję w kostkę Szynkę wyjmuję , kroję w paski i smażę na maśle do rumianego koloru . Z zupy usuwam liście laurowe i cebulę. Dodaję ziemniaki , doprawiam Vegetą i gotuję aż ziemniaki będą miękkie .
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki Wielkie za odwiedziny💖 Spodobał Ci się przepis? Zostaw komentarz 💐A może udostępnisz mój przepis na swoim profilu ?
Było by mi miło, a w ten sposób pomożesz w promowaniu mojego bloga :) :)