Chleb z płatkami żytnimi,ostropestem i słonecznikiem
Kolejny chleb z grupy tych nieskomplikowanych a więc prosty i szybki w wykonaniu,nasycony pełnowartościową mąką,płatkami i nasionami ostropestu.
Ostropest jest rośliną o właściwościach silnie wspomagających oczyszczanie i odtruwanie organizmu dlatego warto go dodawać do wypieków.
Ostropest jest rośliną o właściwościach silnie wspomagających oczyszczanie i odtruwanie organizmu dlatego warto go dodawać do wypieków.
500 ml ciepłej wody
50 g drożdży
1 łyżka miodu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka soli
100 g płatków żytnich pełnoziarnistych
200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki mielonego ostropestu
3 łyżki słonecznika
1 łyżka mleka do posmarowania
Do
miski rozkruszyć drożdże,dodać miód,sól,wlać wodę i wsypać płatki.
Wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.
Do
rozczynu dodać obie mąki,ostropest i słonecznik,dokładnie wyrobić ciasto i odstawić na pół
godziny do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć do podłużnej
foremki,wierzch
posmarować mlekiem. Piec ok. 1 godzinę w temp.
180 stopni.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Miło mi będzie jak zostawisz komentarz.